昨晩の我が家の食卓は
よく作る、「手羽先の塩焼き」がメイン。 いままで、こんなに焦がしたことはなかったのに、どうしてかな・・・ 火力も時間もいつも通りなのに・・・焦げちゃいました。 唯一違ったのは、お塩ではなく、塩麹を使ったこと。 もしかすると、それが焦がした原因? でも、美味しかったのて、良しとしましょう
by baru_t
| 2012-11-28 14:43
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